13 Món Ăn Bồi Bổ Sức Khỏe Thần Tốc

o 10g Đông trùng hạ thảo.

o 1 con ba ba.

o 10 quả đại táo bỏ hạt.

o Gừng, hành lá và gia vị.

• Cách làm: Ba ba rửa sạch cho vào nồi luộc rồi vớt ra cắt rời chân, bóc bỏ màng chân.

Đông trùng hạ thảo đem ngâm với nước ấm.

Cho ba ba và đông trùng hạ thảo, đại táo, gừng và gia vị vào bát hấp cách thủy trong 2 tiếng. Khi nấu xong rắc 1 ít hành lên trên và sử dụng nóng.

Công dụng bồi dưỡng

» Sử dụng Đông trùng hạ thảo tươi hầm ba ba thường được biết đến là món ăn BỒI BỔ SỨC KHỎE CHO NAM GIỚI có tác dụng tăng cường sinh lực cùng chức năng sinh lý cho phái mạnh. Nhưng không chỉ thế, món ăn này còn có thể bổ sung dưỡng chất cho những bệnh nhân mắc ung thư gan, dạ dày, ung thư phổi. 

4. CÁ CHẠCH NẤU HẸ

Công dụng bồi dưỡng

Trong các loại thực phẩm tăng cường sinh lực nam giới, cá chạch và hẹ luôn được nêu tên hàng đầu.

Không chỉ giúp cải thiện sinh lý đàn ông, hai loại thực phẩm này còn giúp bồi bổ sức khỏe, tiêu hóa tốt, tốt cho xương khớp, chống lại những gốc tự do có hại…

Cá chạch nấu hẹ là một trong những món ăn bồi bổ cơ thể, tăng ham muốn, cải thiện và tăng cường sinh lý ở nam giới.

Cách làm

Nguyên liệu:

• Cá chạch
• Hạt hẹ
• Lá hẹ tươi
• Gia vị vừa đủ

Chế biến:

• Cá chạch mua về làm sạch hết nhớt, bỏ nội tạng. Có thể để nguyên con hoặc cắt khúc
• Hạt hẹ đãi sạch, cho vào túi vải
• Ướp cá với chút gia vị trong 15 phút, sau đó cho cá và hạt hẹ vào nồi cùng với nước sạch, đun sôi, hạ nhỏ lửa.
• Đun đến khi nước cạn còn một nửa thì vớt túi hạt hẹ ra
• Nêm gia vị vừa ăn, cho lá hẹ vào đảo đều cho sôi lại
• Bắc ra dùng nóng
• Sử dụng 1 lần/ ngày, dùng liên tục 10 ngày

5. THỊT DÊ HẦM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO 

Cách làm

• Nguyên liệu:

o 5g Đông trùng hạ thảo.

o 500g Thịt dê.

o 30g Hoài sơn.

o 15g Cầu kỉ tử.

o 30g Táo ngọt.

o 6g Gừng.

Cách làm:

• Thịt dê rửa sạch thái miếng vừa ăn trần qua nước sôi.
• Cho thịt dê vào nồi đất cùng các loại nguyên liệu, thêm nước vừa đủ đun sôi bằng lửa thật to
• Om bằng lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu chín nhừ và mềm, sau đó thêm gia vị vừa ăn.

6. SÚP GÀ BỒI BỔ CƠ THỂ

Đây là một trong các món bồi bổ cơ thể sau ốm, dễ tiêu hóa, thơm ngon giàu dinh dưỡng, cân bằng giữa chất đạm, béo và chất xơ.

Nguyên liệu:

• Thịt ức gà.
• Cà rốt, ngô ngọt, đậu Hà Lan, nấm hương.
• Trứng gà.
• Bột bắp, hành lá, hành củ, rau mùi.
• Gia vị vừa đủ.

Chế biến:

• Gà rửa sạch với nước muối và đem luộc chín, sau đó ngâm và nước lạnh.
• Xé gà thành sợi nhỏ vừa ăn.
• Ngô tách hạt, cà rốt thái hạt lựu, đậu Hà lan cho vào nồi luộc trong 5 – 10 phút sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh.
• Nấm hương ngâm mềm, cắt bỏ chân, thái sợi.
• Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, cho gà và nấm vào đảo qua 5 phút, nêm gia vị vừa ăn.
• Bột bắp hòa tan trong một bát nước lạnh.
• Cho nước luộc rau củ ở trên lên bếp đun sôi, nêm gia vị. Đổ từ từ từng chút nước bột bắp vào nồi nước dùng, khuấy đều đến khi bột bắp tan hết.
• Đánh tan lòng trắng, sau đó từ từ đổ lòng trắng vào nồi nước dùng, khuấy đều tay để tạo những sợi vân dài đẹp mắt.
• Cho tiếp gà nấm đã xào, rau của đã luộc chính vào nấu cùng.
• Múc ra bát, thêm hành lá, rau mùi và chút tiêu.

7. KHOAI MÔN HẦM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO – THÁCH THỨC CHỨNG THẬN HƯ

Công dụng

Tác dụng đông trùng hạ thảo hấp khoai môn

☘ Đông trùng hạ thảo hấp khoai môn giàu hoạt chất dinh dưỡng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hoá, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hoá, cải thiện các bệnh táo bón, khó tiêu, đầy hơi.

Điều trị các triệu chứng thận hư, thận yếu, tăng cường cải thiện khả năng tình dục nam giới, giúp nam giới nhanh chóng lấy lại phong độ, điều trị các triệu chứng của bệnh thận hư: đau lưng, mỏi gối.

☘ Bồi bổ cơ thể, bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khoẻ, giúp cho những người cơ thể gầy yếu

Cung cấp chất dinh dưỡng trẻ em bị suy dinh dưỡng, người già sức khoẻ yếu, tốt cho phụ nữ mang thai, bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi.

Cách làm

☘Nguyên liệu chuẩn bị: gà tam hoàng nửa con, khoai môn 1 củ lớn, nấm hương 10g, đông trùng hạ thảo nguyên con 10g con, kỷ tử 5g, hành lá, gừng, xì dầu, gia vị vừa đủ.

☘Sơ chế :

• gà rửa sạch chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 5-8cm,
• nấm hương rửa sạch, khoai môn gọt vỏ rửa sạch xắt thành từng khoanh tròn dày khoảng 1cm.
• Đông trùng hạ thảo nguyên con và kỷ tử rửa sạch, cho vào một bát nước lạnh ngâm trong khoảng 10-15phút.

☘Chế biến:

• Gà chặt miếng cho vào nồi luộc đổ nước đi.
• Thêm một chút gia vị, thêm một ít rượu vang, xì dầu vừa đủ,
• Đổ toàn bộ bát nước ngâm đông trùng hạ thảo nguyên con và kỷ tử đều lên trên.
• Ban đầu đun với lửa to, sau đó điều chỉnh lửa nhỏ và hấp trong vòng từ 40 phút đến 1 tiếng.

8. CANH SÒ NGAO SỐT CÀ RỐT

Chuẩn bị

• 200 gram sò ngao
• 100 gram cà rốt
• 100 gram đậu đỏ
• 15 gram xuyên khung

Thực hiện

• Làm sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị.
• Cho vào nồi, thêm nước sạch và gia vị để nấu canh.
• Vớt bã thường xuyên, nêm nếm hành, mắm, bột ngọt cho vừa ăn.
• Ăn đều đặn trong một tuần để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

9. NHỮNG MÓN ĂN BỒI BỔ SỨC KHỎE – CHÁO GÀ ĐÔNG TRÙNG

Công dụng

» Đây món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn, rất phù hợp cho người mới ốm dậy, giúp cơ thể dễ hấp thụ chất dinh dưỡng, hệ tiêu hóa được ổn đinh trở lại. Cháo đông trùng hạ thảo còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho người gầy yếu cơ thể kém hấp thụ, trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng.

» Cháo đông trùng hạ thảo có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch, cải thiện hệ thống tuần hoàn trong cơ thể, tăng cường tuần hoàn máu và oxi, hạn chế nguy cơ dãn đến các bệnh tim mạch. Ngoài ra món ăn này còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, phổi và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư.

Đông trùng hạ thảo nào chất lượng nhất 

Cách làm

Cháo gà đông trùng hạ thảo rất ngon và bổ dưỡng

Thành phần nguyên liệu: gạo nấu cháo, thịt gà nạc 300g, đông trùng hạ thảo nguyên con 10g, gia vị, hạt tiêu…vừa đủ.

Các bước chế biến:

Luộc chín gà, để nguội xé thành các sợi dài mỏng.

Vo gạo và cho nước vào nấu thành cháo, khi cháo vừa chín cho đông trùng hạ thảo nguyên con và thịt gà xé vào.

Nêm nếm gia vị vừa ăn ,đun từ 10-15 phút thì tắt bếp.

10. NẤU LẨU BỒI DƯỠNG CƠ THỂ

Công dụng

Đông Trùng Hạ Thảo được biết đến như một nấm đặc biệt với hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ, thường dùng với mật ong hoặc uống trà.

Lẩu Đông Trùng Hạ Thảo có mùi vị dễ ăn, phù hợp với nhiều lứa tuổi trong gia đình, có tác dụng bổ gan, thận, tim, tăng cường sinh lý cho nam giới và chống lão hóa, làm đẹp da, giữ dáng cho phái đẹp.

☘ Để có một nồi lẩu đông trùng hạ thảo, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như sau:
Xương hầm nước dùng (nếu bạn muốn có nước dùng vị thanh mát thì dùng xương gà),

• Đông trùng hạ thảo tươi (hoặc khô),
• Thịt lợn nạc, nấm đông cô, măng tươi (khô), rau các loại (tùy sở thích của người ăn),
• Hành, rau ngò gai, hành lá, gia vị nêm.

Tiến Luật ra mắt Đông trùng hạ thảo hỗ trợ suy nhược cơ thể sao Việt

Cách làm

☘ Sơ chế:

Bước 1: Sơ chế xương để hầm nước dùng

Bước 2: Sơ chế thịt lợn, các loại rau ăn kèm và rau gia vị

Bước 3: Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước lạnh sẽ giữ được mùi bị của nấm đậm hơn (ngâm khoảng 15 phút).

Đông Trùng Hạ Thảo tươi cắt phần sợi riêng, phần đế riêng. Khi nấu phần đế cắt miếng cho vào trước, phần ngọn cho vào sau 3 phút vớt ra ăn. Các loại rau rửa sạch.

☘ Cách làm:

Bước 1: Cho xương vào ninh với 1.5 lít nước trong khoảng 30 phút, nêm vừa miệng theo khẩu vị của người ăn

Bước 2: Cho ít nấm và măng vào đun cùng khoảng 15 phút cho ngọt nước, có thể thêm một chút rau ngò gai để cho nước dùng thơm hơn.

Bước 3: Khi ăn, cho từng nguyên liệu đã sơ chế vào đun chín và thưởng thức. Đông trùng hạ thảo cho vào nước lẩu và đợi chín, ăn như các loại rau thông thường khác trong bữa ăn.

12. SƯỜN HEO HẦM QUẢ

Cách làm

✔Nguyên liệu cho món canh sườn heo hầm quả vả đông trùng hạ thảo: Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con 10g, sườn heo 150g, quả vả 4 quả, kỷ tử 10g, muối, gừng, gia vị vừa đủ.
✔Chế biến món ăn sườn heo hầm quả vả đông trùng hạ thảo
Sơ chế nguyên liệu: xương sườn rửa sach, chặt khúc. Gừng gột vỏ, rửa sạch, thái lát. Đông trùng hạ thảo nguyên con ngâm trong nước lạnh 3 phút, quả vả rửa sạch, kỷ tử rửa sạch.
✔ Cách làm: Cho phần sườn vào nước đun sôi, bỏ ra rửa lại với nước lạnh, cho vào nồi đất thêm nước, cho đông trùng hạ thảo nguyên con, quả vả và kỷ tử đã sơ chế vào đun sôi thì thêm gừng và đun lửa nhỏ hầm trong khoảng 2 giờ, thêm một chút muối và gia vị đủ ăn.

Công dụng

☘☘☘Tác dụng của sườn heo hầm quả vả đông trùng hạ thảo

» Quả vả có dược tính lành mạnh cho bao tử, phòng chữa các bệnh táo bón, kiết lỵ và trĩ, có tác dụng lợi tiểu, tốt cho ruột và hệ tiêu hóa. Trong thành phần quả vả có nhiều K nên có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

» Canh sườn heo hầm quả vả đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp cơ thể có thể chống lại các nguy cơ nhiễm bệnh.

» Tăng cường chức năng phổi, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm phổi, viêm phế quản, các bệnh về đường hô hấp, hen suyễn

» Ức chế sinh trưởng của các tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị các bệnh về thận, cải thiện các triệu chứng thận hư, thận yếu, tăng cường chức năng thận, tăng cường đời sống tình dục nam giới, hỗ trợ điều trị các bệnh vô sinh hiếm muộn.

» Có tác dụng trong việc điều trị các bệnh tiểu đường, cân bằng lượng đường trong cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh mất ngủ, ngủ không ngon, ăn không ngon, ăn không tiêu.

» Cải thiện hệ thống tuần hoàn máu trong cơ thể, hỗ trợ cải thiện chức năng tạo máu, tăng cường bơm máu lên tim và não, ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu.

13. BỒI DƯỠNG CƠ THỂ BẰNG GÀ ÁC HẦM ĐÔNG TRÙNG

Cách làm

Cách chế biến:

1.Nguyên liệu

• Thịt gà ác: 100g
• Đông trùng hạ thảo Tam Đảo: 10g
• Hoài sơn 30g.
• Có thể thêm gừng,táo đỏ, hạt sen, sâm, kỷ tử…
• Gia vị vừa đủ

2.Cách chế biến:

Thịt gà ác rửa sạch, chặt miếng (có thể để nguyên con) cho vào nồi hầm cùng với đông trùng hạ thảo Tam Đảo và hoài sơn thật nhừ, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày

Công dụng

Gà ác, còn được gọi ô cốt kê hay gà đen, gà chân chì… là loại gà cỡ nhỏ đặc biệt, toàn bộ da, mắt, thịt và xương đều đen, chân đen có 5 ngón.
Theo dinh dưỡng học hiện đại, thịt gà ác có tác dụng phòng chống mệt mỏi, cải thiện công năng miễn dịch, nâng cao năng lực hoạt động của hệ thống võng mạc nội mô, tăng cường khả năng chống đỡ bệnh tật của cơ thể…

Các dược chất quý có trong ĐTHT là các chất Adenosin (ATP),Cordycepin, các nguyên tố vi lượng… có tác dụng tăng cường sinh lực, chữa trị và phòng các bệnh nan y.

Món ăn bồi bổ sức khỏe – Gà ác hầm Đông trùng hạ thảo là một món ăn ngon bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cho mọi người trong gia đình và hồi phục sức khỏe nhanh chóng cho người mới ốm dậy, sau phẫu thuật, suy nhược cơ thể…

Hướng dẫn 5 cách sử dụng Đông trùng hạ thảo tươi tinh giản nhất